Τα κατεψυγμένα βρασμένα φασόλια συνήθως έχουν ήδη περάσει από μερική προετοιμασία πριν καταψυχθούν, οπότε χρειάζονται αρκετά λιγότερο χρόνο από τα ξερά.
Σε κατσαρόλα με νερό που βράζει: περίπου 20–30 λεπτά βράσιμο είναι αρκετό για να μαλακώσουν και να είναι έτοιμα για σαλάτα ή φαγητό κατσαρόλας.
Αν τα θες πολύ μαλακά (π.χ. για πουρέ ή σούπα), μπορείς να τα αφήσεις λίγο παραπάνω, γύρω στα 35 λεπτά.
Στην χύτρα ταχύτητας, αρκούν περίπου 10–12 λεπτά.
Βρες εδώ τη συνταγή για φασόλια γιαχνί.
