22.1 C
Μεσολόγγι
24 Οκτωβρίου 2026
EVOSMOSNEWS
Συνταγες

Rocas Experience: Fine dining δίπλα στο κύμα




Ένα κομψό, all day παραλιακό εστιατόριο, που σερβίρει καθημερινά brunch, lunch και δείπνο. Βρίσκεται ακριβώς πάνω στην παραλία, προσφέροντας εκπληκτική θέα στη θάλασσα σε μια bohemian‑chic ατμόσφαιρα, από το νωρίς το πρωί μέχρι και τα μεσάνυχτα.

Το μενού για το δείπνο επιμελείται ο δημοφιλής Κύπριος σεφ Αντρέας Αντρέου και αυτή τη σεζόν δίνει έμφαση στην ιαπωνική και ιαπωνοπερουβιανή κουζίνα, με τα ωμά ψάρια σε ρόλο πρωταγωνιστικό. Ceviche, crudo, poke bowls, sashimi και carpaccio, nigiri, tataki, carpaccio και sushi rolls, ολόφρεσκα στρείδια, ευφάνταστες σαλάτες και αλοιφές, ζυμαρικά και ριζότο, φρέσκα ψάρια, κοπές βοδινού και δημιουργικά επιδόρπια. Παράγγειλε και μοιράσου με την παρέα το Pistachio Ekmek Kateif και το Lemon and Raspberry Mess, αλλά και το Μιλφέιγ με κρέμα ζαχαροπλαστικής σοκολάτας, που γαρνίρεται με καραμελωμένα φουντούκια και τραγανή τουίλ σοκολάτας και σερβίρεται με παγωτό βανίλιας.

Λευκόλας 23, Πρωταράς, επ. Αμμοχώστου, 23 833850.



ΠΗΓΗ

Related posts

Farm To Table: Η γαστρονομική τάση κερδίσει έδαφος και στην Κύπρο

admin

Εκδρομή στο βουνό: Για καφέ και φαγητό στις νέες αφίξεις του Τροόδους

admin

Μύθος ή αλήθεια: Συνδυάζεται το ψάρι με τα γαλακτοκομικά;

admin

Αφήστε ένα σχόλιο