Το μέλι είναι μία υπερτροφή, η οποία χαρίζει μακροζωία, γιαυτό και την προτιμούν στην Ικαρία, όπου οι άνθρωποι ζουν περισσότερα χρόνια, συγκριτικά με άλλα μέρη του κόσμου.
Ειδικότερα, μία ειδικός γαστρονομίας υπογράμμισε ότι η συστηματική κατανάλωση μελιού μπορεί να είναι ένας από τους λόγους για τους οποίους πολλοί κάτοικοι του ελληνικού νησιού ζουν μέχρι τα 100.
Το μέλι η τροφή που συμβάλλει στην μακροζωία
Η Νταϊάνα Κόχυλα, Ελληνοαμερικανίδα σεφ και συγγραφέας βιβλίων μαγειρικής, με καταγωγή από την Ικαρία, επισημαίνει ότι το ωμό μέλι θα μπορούσε να συμβάλλει στην μακροζωία των κατοίκων της Ικαρίας.
Είτε ωμό είτε όχι, είναι γνωστό εδώ και καιρό ότι έχει μια σειρά από οφέλη για την ανθρώπινη υγεία, τα οποία συνδυαστικά με άλλους παράγοντες, θα μπορούσαν να αυξήσουν την διάρκεια ζωής ενός ατόμου.
Σύμφωνα με αναφορές, ένας κάτοικος της Ικαρίας σημείωσε ότι μία παραδοσιακή συνταγή του νησιού με σκόρδο, τζίντζερ, φασκόμηλο και μέλι, ήταν η «πενικιλλίνη της γενιάς του», ενώ ένας άλλος την χαρακτήρισε ως «φυσικό βιάγκρα».
Τα οφέλη του μελιού την υγεία
Ένα άρθρο του BMJ (The British Medical Journal), που δημοσιεύθηκε το 2021, κατέληξε στο συμπέρασμα ότι «Το μέλι ήταν ανώτερο από τη συνήθη φροντίδα για τη βελτίωση των συμπτωμάτων των λοιμώξεων του ανώτερου αναπνευστικού συστήματος. Αποτελεί επίσης μια ευρέως διαθέσιμη και οικονομική εναλλακτική λύση αντί για τα αντιβιοτικά. Το μέλι θα μπορούσε να βοηθήσει στις προσπάθειες για την επιβράδυνση της εξάπλωσης της μικροβιακής αντοχής, αλλά απαιτούνται περαιτέρω υψηλής ποιότητας, ελεγχόμενες με εικονικό φάρμακο δοκιμές».
Μια άλλη μελέτη που δημοσιεύθηκε το 2020 και αξιολογούσε την συμβολή του μελιού στην καταπολέμηση του κρυολογήματος και της γρίπης, κατέληξε στο εξής συμπέρασμα ότι «Βρήκαμε ότι για συμπτώματα, όπως ο έντονος βήχας, το μέλι είναι στην πραγματικότητα καλύτερο από τη συνηθισμένη θεραπεία…Επίσης, δεν θα μπορούσαμε να προτείνουμε μία συγκεκριμένη “δόση” σε ό,τι αφορά τη λήψη μελιού, καθώς συμπεριλάβαμε πολλά διαφορετικά σκευάσματα».
Εκτός από την πιθανή ανακούφιση από τον βήχα και το κρυολόγημα, οι ειδικοί από το CBD.co θεωρούν επίσης ότι το μέλι θα μπορούσε να βοηθήσει με το ροχαλητό.
Ένας ειδικός ανέφερε ότι «Το μέλι διαθέτει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, οι οποίες μπορούν να κάνουν θαύματα για τον περιορισμό του ροχαλητού. Όταν ο λαιμός σας είναι λιγότερο ερεθισμένος, οι αεραγωγοί σας είναι πιο ανοιχτοί, καθιστώντας λιγότερο πιθανό να ροχαλίζετε. Δοκιμάστε να προσθέσετε ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι σε ένα φλιτζάνι ζεστό νερό, τσάι χαμομηλιού ή τσάι τζίντζερ. Μπορείτε να απολαύσετε αυτό το ζεστό ρόφημα στο χρόνο που μεσολαβεί μεταξύ του δείπνου σας και της ώρας που ξαπλώνετε για ύπνο. Λειτουργεί πολύ καλά ως μέρος μιας χαλαρωτικής ρουτίνας πριν τον ύπνο για να σας βοηθήσει να ηρεμήσετε και να χαλαρώσετε».
